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臭氧的物理性質以及基本的認識

臭氧(臭氧消毒機)的物理性質
臭氧有特殊的刺激性臭味(在濃度很低時呈現新鮮氣味),在常溫常壓下呈淡藍色的氣體,是氧氣的同素異形體,由三個氧原子組成,化學式為O3,分子量是48,比空氣重。液體為暗藍色,固體接近黑色。臭氧能吸收一定波長的紅外線、可見光和紫外線。
臭氧發生器當其中濃度超過一定數值后,臭氧可以殺滅引起果蔬腐爛的病原菌。分解果蔬貯藏過程中產生的具有催熟作用的代謝廢物如乙烯、醇類、醛類、芳香類等物質,達到保鮮的效果,臭氧與一般殺菌劑不同。同時,在臭氧和負離子的作用下抑制了果蔬的新陳代謝及微生物病原菌的滋生蔓延,從而達到除臭的效果臭氧發生器。利用臭氧殺菌消毒沒有二次污染,延緩其代謝過程,從而延緩其后熟衰老、防止其腐爛變質臭氧發生器。但是,利用氧化性來殺死微生物以達到滅菌效果的化合物還有很多

(1)臭氧又名三原子氧,俗稱“福氧、超氧、活氧”,分子式是O3,臭氧在常溫常壓下,呈淡藍色的氣體,伴有一種自然清新味道,臭氧的穩定性極差,在常溫下可自行分解為氧氣,因此臭氧不能貯存,一般現場生產,立即使用。臭氧是目前已知的一種廣譜、高效、快速、安全、無二次污染的殺菌氣體,可殺滅細菌芽胞、病毒、真菌等,并可破壞肉桿菌毒素?蓺绺皆谒、蔬菜、冰島青霉素菌、黑色變種芽胞、自然菌、淋球菌等、也可殺死甲、乙肝等傳染病毒,還可以去除果蔬殘留農藥及洗滌用品殘留物的毒素。其殺菌的機理是作用于細菌的細胞膜使細胞膜構成受到損壞,導致新陳代謝的障礙抑制其生長,直至死亡;其殺滅病毒的機理是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸來完成。其降解農藥的機理是通過直接破壞其化學鍵來實現。
(2)臭氧能殺死病毒細菌,而健康細胞具有強大的平衡系統,因而臭氧對健康細胞無害。
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