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對于速凍食品的臭氧方式

實際上來說很多企業對于臭氧的知識了解并不是很全面,同時也受到很多騙局所誤導而導致對于臭氧消毒機的一種誤解。尤其很多廠家都會對于顧客進行錯誤的引導,導致在購機上使用上都出現很多錯誤的,下面對于食品速凍空間的消毒介紹:
速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝車間利用臭氧消毒效果好。同時可去除異味污染。按照衛生部消毒技術規范的要求,對醫院空氣消毒的臭氧濃度是10ppm,即20mg/m3濃度的臭氧,作用30min,對自然菌的殺滅率達到90%以上。一般(0.5—1.0)×10-6臭氧即可達到80%以上的空氣殺菌率。在150m3的車間內,臭氧消毒2h(估計臭氧濃度4×10-6左右)前后對照數據:
 空氣中細菌總數(個/m3) 消毒前/消毒后
 冷卻間 105/26
包裝間 1325/0
對于中央空調凈化系統以外的潔凈區,或需要滅菌的其他房間則需單獨進行滅菌處理。方法是先用臭氧發生器,直接安裝在該房間內。根據需要設定消毒時間,消毒結束便自動關機,所以使用非常方便。按房間空間體積的大小選型使用。只要滿足臭氧濃度的要求,就可以達到消毒滅菌的目的。比用化學試劑對房間的熏蒸要省事得多,可完全代替化學熏蒸,縮短消毒時間,避免二次污染。
 

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