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在使用臭氧消毒機時應注意臭氧的幾個特性

臭氧的特性
臭氧的化學性質是它的氧化能力很強,其氧化還原電位僅次於氟。 臭氧在冷庫的應用中,對臭氧的性質,要注意以下幾點。
1
臭氧是有腥臭味的,在濃度很低的情況下,人也會感覺到。
2
在標準壓力和溫度下(STP),臭氧在水中的溶解度是氧氣的13倍。如果要把臭氧溶於水中,這一點要注意。
3
臭氧比空氣重,是空氣的1.658倍。所以冷庫中利用臭氧,應從頂部的風道中隨空氣吹出,利用臭氧比空氣重的特點,使臭氧到達所貯貨物,但目前我國食品來、生物制藥業、冷庫中的風道大多是用鍍鋅皮制作,臭氧通過風道,會使鋅、鐵氧化,而使臭氧消耗,但消耗多少,目前尚無數據。為不使臭氧消耗,目前都把臭氧發生器放在冷庫內,而不通過風道。臭氧具有很強的氧化能力。我們就是利用這一能力來進行殺菌、消毒、除臭、保鮮。
4
臭氧是不穩定的。容易分解變為氧氣。在水中分解的半衰期決定於水質和溫度。20℃時,臭氧在蒸溜水中的半衰期約為25分鐘,在低硬度地下水中約為20分鐘。而水溫降到0℃時,臭氧就變得相當穩定了。
臭氧在空氣中的半衰期一般為25--30分鐘。溫度越高、濕度越大,分解越快。 在干燥低溫的空氣中,其半衰期可達數小時。
由於臭氧的不穩定性,把它用於冷庫很有利,它終分解為無毒的氧氣,在所貯的儀器里不會有有害殘留物。

 

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